Contact
Nieuwezijds Kolk 1M
1012 VP Amsterdam

Tel.
06 15326664

E-mail.
info@comfortfood.nl

Routebeschrijving
Wat we doen

Comfort Food is catering en horeca advies op maat, met een voorkeur voor biologische en regionale produkten en werkwijzen.

Wij zijn inzetbaar als cateraar op lokatie, kok op lokatie, adviseur bij nieuw of verherbouw van keukens.

Ook verzorgen wij lunches, diners en borrels bij conferentie centrum IIRE. Het IIRE is onderdeel van de rijzende ster van het 'Timorplein 21' project.

lekker eten als U het even verdiend heeft 

Comfort food bied U een ruime keuze aan in verschillende internationale keuken specialisaties. De Indonesische, Franse en Spaanse keuken beschouwen wij als een betreden pad, maar ook specialiteiten uit het midden oosten of de Verenigde Staten kunnen we op aanvraag met flair voor U bereiden. 

gerookte eend met tammekastanje honing en geconfijte appel
Rose warmgerookte eendeborst met tammekastanje honing uit de Savennen en geconfijte appels uit de betuwe
wintergroenten torentje met blue stilton mousse
Gepureerde knolselderij winterpeen en gestoofde rode kool vermaakt tot een torentje, gesserveerd met ossestaart jus en een mousse van blue stilton
stickey toffee  pudding met  amandel semi freddo  en  karamel
Overdadig zoete maar luchtige warme toffee pudding met karamel saus knapperig suikerwerk en zacht fris amandel ijs (slagroom op aanvraag).